食事でダイエットする方法

摂取カロリー減少法

同じ食材でも、鶏肉は皮を取ってしまう、肉類や魚介類は網で焼いたりするなどすれば、油を少ししか使わなくてもすむんです。味付けはマヨネーズとかなどの高カロリー・高脂肪の素材は控え、ショウガやニンニクのような薬味、コショウや唐辛子とかの香辛料、コショウ・唐辛子といった香辛料、レモンとかの酸味を使います。茶碗やおかずの皿などの食器は小さめのものを使う。果物はあまり食べないようにする。この様に調理法や食べ方を工夫し、少しでもカロリーを抑えましょう。

食物繊維を意識して取る

ダイエットで、食事を減らしてしまうと、全体的に必要な栄養素も摂取できない傾向にあります。そのいい例に食物繊維があげられます。人間この食物繊維が足りなくなると、下記のようなリスクがでてきます。腸内細菌がアンバランスになり悪玉菌が増える。血中のコレステロール値が高くなる。大腸がんになる危険が多くなる。糖質の吸収が増加し、インシュリンの分泌量が増える。かなり状況は深刻ですよね。食物繊維はダイエット中であっても意識して食べるようにしてください。生野菜はどうしてもかさが増えて少ししか摂取できません。野菜はゆがいたり炒め物にするとかなり多く食べることができますので、火を通して野菜は食べましょう。

たんぱく質を十分に取る

たんぱく質と聞いて思い出すもの・・・「たまご」「肉」「魚」ですよね。ダイエット中は摂ってはダメなもの！・・・と思ってしまいますよね。しかし、「たまご」「肉」「魚」などのたんぱく質は摂らないとかえってやせにくく太りやすい「リバウンド体質」になってしまうのです。たんぱく質は筋肉の材料になるため、不足すると筋肉の量が減少して基礎代謝量が減ります。基礎代謝量が減少すると、自然に体の中の消費カロリーが減少します。また内臓・骨格・血液の材料となる為、足りなくなるとさまざまな障害を誘発してしまいます。摂りすぎるのはもちろんいいとはいえません。必要最低限のたんぱく質をとらないのはもっとよくないのです。

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